超声波洗碗机到底实不实用

最近有很多做餐饮的朋友在咨询关于超声波洗碗机到底实不实用？的问题，哪么下面我们来了解下什么是超声波洗碗机，是否合适当前餐饮行业使用。

一：超声波洗碗机的原理

超声波洗碗机超声波雾化离子洁净的原理:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质震动,使液体分子产生正负狡辩的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗物表面脱落下来。更多内容有兴趣的朋友可以研究下关于超声波更多的资料。

超声波洗碗机正视图外观：

二：超声波洗碗机俯视图

三：超声波洗碗机相比其它商用洗碗机有什么优势

1：对于餐具尺寸要求不高，可容性强

2：清洗能力强，清洗干净度非常强。

3：价格在商用洗碗机当中性价比最高的。

4：占地面积小，后厨空间有限的优选

5：电压：220V，更利于不便申请 380V的商铺使用。

6：一键式操作，方便快捷。

四：超声波洗碗机相比其它商用洗碗机的劣势

1：属于半自动洗碗机，需要人工配合两道清洗

2：综合人工半自动清洗，不能升温到80度做为高温消毒

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五：适合使用场景：

超声波洗碗机对于餐具的可容性非常高，合适星级酒店当浸泡池，配合其它大型机器使用，清洗效果更佳，小型号连锁餐厅，大排档等餐饮行业使用。

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