欢迎您,游客! 广东本芯智能科技有限公司
代理加盟
  • 0
    烧腊经验
    为您省心、省钱、省时间
  • 0
    工艺标准
    四大标准,18项道检交互验收
  • 0
    全方位定制
    最大程度帮您实现合适的产品
  • 0 +
    合作客户
    每一次点评都真实可靠
我们的服务对像
我们的品牌主张就是为您省心、省钱、省时间
食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性,通常建有大容量储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济状态、饮食习惯都不同,需设菜式多样、档次不同的饭菜。
酒店厨房一般占整个餐厅面积的10-20%左右,因为酒店厨房除了厨师以外还会有人员的走动,所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。
特色餐厅厨房主要包括以下8个工作区:操作区、粗加工区、精加工配菜区、白案区、冷拼区、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区间的相互流通性直接影响了菜品的档次。
商用厨房改造有供电改造与排水改造两个要点,供电足可以加快厨房整个厨房的运转与出菜的效率,排水良好可以有效减少厨房异味,降低清洁与维护成本,下水沟材质推荐瓷砖与不锈钢。

快速报价

3分钟内为你快速推荐烧腊设备方案

晾胚风干柜要花多少钱?

目前已有233人获取晾鸭风干柜报价
预估
报价
130844